あさりと電球と洗濯物

あさりと電球を買って帰ってくる。

あさりは、ボンゴレを作ろうと思ったから。電球は枕元の読書灯の電球が切れたからだ。

帰り道、ぽつりと雨が降り出す。家まであと5分くらい。洗濯物を干したままだ。梅雨の貴重な晴れ間を利用して、大量に洗ったから、これを濡らしてしまうわけにはいかない。自然と早足になる。

帰ったら、まずは洗濯物の取り込みだ。その後であさりの砂抜きをしよう。砂を抜いている間に洗濯物をたたもう。電球を替えるのはそれからでいい。

そんなふうに思いながら帰ってくる。


でも、何でだろう。自分でもよく分からない。帰ってきて気がつくと、僕は鞄から徐に電球を取り出し、箱を開け、切れた古い電球を外し、新しいものと取り替えていた。スイッチを入れ、点灯を確認したとき、『違う』と思った。

こんなはずじゃなかった。誰が僕にこんなことをさせたのだ。まずは洗濯物の取り込みをするんじゃなかったのか？電球は後回しだと、ついさっき思ったばかりじゃないか。

僕は悔しさと惨めさで胸が潰れそうになる。泣きながら、やっとの思いで洗濯物を取り込んだ。タオルは雨に濡れることはなかったけれど、僕の涙で濡れていた。


気を取り直して、ボンゴレである。

今年は例年よりもあさりを多く食べている。かわいらしいあさりをおいしい時期にたくさん食べようと思う。











あさりは砂抜きをする。

にんにくと唐辛子のオイルを作る。











あさりを入れて炒める。











あさりの口が開き出したら、白ワインを振り、イタリアンパセリを入れ、蓋をして、蒸し焼きにする。










あさりが全て開いたら、蓋を取り、パスタの茹で汁を加え、乳化させる。胡椒を挽く。

※味見をして、塩が足りないようなら加える。

茹で上がったパスタとしっかり和えて、器に盛る。さらにイタリアンパセリを散らして、完成。







あさりの旨み。いいです。好きです。

白ワインを飲む。

先週、吉祥寺で白ワイン6本セットというのを買ってきた。大雨の日曜日に、血の滲むような思いで持って帰ってきた。

これはその中の1本である。味は固め。





小さい頃、あさりの味噌汁が嫌いだった。貝類全般が苦手だった。

今は大好きである。