トマトを買いに出かけて、なんとなく立ち寄った魚屋さんで、あんまりいいブリがあったので買う。照り焼きもいいけれど、こっくりと煮物もいいなあと思って大根を買って帰る。
帰ってきて思う。僕はブリを買うつもりじゃなかったんだ。
僕は、たまごが大好きである。世の中にあまたある食材の中で、一番好きだといってもいいくらいだ。
―これを①とする。
僕は、食材を買い置きする習性がある。普段使うものは多めに買ってストックしておく。
食材ストック棚（右側）
ホールトマト缶は30缶くらいある。コーンビーフ、ツナ缶など。
食材ストック棚（左側）
スパゲティーは2,3kgずつ買う。オリーブオイルは未開栓のものが2ℓある。
―これを②とする。
僕は、物を記憶する能力が著しく劣っている。大事なことも、そうでないことも、すぐに片っ端から忘れていく。
―これを③とする。
以上、①、②、③の条件が重なり合って生まれる現象がこれである。
たまごをダブって買ってしまうこと。
「あー、たまごがなかったっけ」
買って帰ってくると、冷蔵庫の中にまだ6個も入っている。
そういうわけで、16個のたまごを消費すべく、オムレツを作る。
ツナとトマトを具にする。
何だか、あまりうまくいかなかった。
味はいいです。でもね、オムレツってのはたまごが焦げ目のないきれいな黄色でなくちゃいけない。中はとろりと半熟で、薄い表面の皮でぎりぎりその形を保っているくらいじゃなくちゃいけない。そしてその形はきれいな紡錘形でなくちゃいけない。
皮が破けているのなんて、もってのほか。
おいしくいただきましたが。どうも、こう、気分がね…。
オムレツは難しいです。
―これを①とする。
僕は、食材を買い置きする習性がある。普段使うものは多めに買ってストックしておく。
ホールトマト缶は30缶くらいある。コーンビーフ、ツナ缶など。
スパゲティーは2,3kgずつ買う。オリーブオイルは未開栓のものが2ℓある。
―これを②とする。
僕は、物を記憶する能力が著しく劣っている。大事なことも、そうでないことも、すぐに片っ端から忘れていく。
―これを③とする。
以上、①、②、③の条件が重なり合って生まれる現象がこれである。
「あー、たまごがなかったっけ」
買って帰ってくると、冷蔵庫の中にまだ6個も入っている。
そういうわけで、16個のたまごを消費すべく、オムレツを作る。
味はいいです。でもね、オムレツってのはたまごが焦げ目のないきれいな黄色でなくちゃいけない。中はとろりと半熟で、薄い表面の皮でぎりぎりその形を保っているくらいじゃなくちゃいけない。そしてその形はきれいな紡錘形でなくちゃいけない。
皮が破けているのなんて、もってのほか。
おいしくいただきましたが。どうも、こう、気分がね…。
オムレツは難しいです。
PR
この記事にコメントする
はじめまして
つい先日から拝見しております。
食事や器、色々なものの引用などのセンスがとっても素敵ですね！
私は酒はめっぽう弱いのですが、つまみの類と人をもてなす事が好きなので
せきやさんのような料理をさりげなく出せるようになりたいです。
これからもこっそり伺いますね。失礼しました。
食事や器、色々なものの引用などのセンスがとっても素敵ですね！
私は酒はめっぽう弱いのですが、つまみの類と人をもてなす事が好きなので
せきやさんのような料理をさりげなく出せるようになりたいです。
これからもこっそり伺いますね。失礼しました。
Re:はじめまして
鯖味噌ヤマーさん、はじめまして。セキヤです。
「素敵」！ありがとうございます。食器は好きで、でもお金もあんまりなくて、あまり高価なものは買えないから、ちょっとずつ気に入ったものを集めているうちに遊びに来てくれた友人たちに「異常だ」と言われるくらいになりました。「これはもう病気だからしょうがないな」と思って言い訳とします。
僕も人をもてなすことが大好きです。家に来る友人にもお酒はあまり、という人もいます。僕はお酒は好きですが、食べるものがないとなかなかお酒がすすまないタイプです。注力度合い（変な表現かもしれませんが）でいうと、5:5くらいです。
「こんなのが食べたい」とか「あれが好き」とか、「これが食べられないから代わりに何かで作って」とかそういう要望に応えているうちに面白いメニューができた、ということも多いんですよ。人を呼んで食事をしているとそういう面白さもありますよね。
コメントありがとうございます！こっそりじゃなくてもいいので、これからも遊びに来てくださいね。
「素敵」！ありがとうございます。食器は好きで、でもお金もあんまりなくて、あまり高価なものは買えないから、ちょっとずつ気に入ったものを集めているうちに遊びに来てくれた友人たちに「異常だ」と言われるくらいになりました。「これはもう病気だからしょうがないな」と思って言い訳とします。
僕も人をもてなすことが大好きです。家に来る友人にもお酒はあまり、という人もいます。僕はお酒は好きですが、食べるものがないとなかなかお酒がすすまないタイプです。注力度合い（変な表現かもしれませんが）でいうと、5:5くらいです。
「こんなのが食べたい」とか「あれが好き」とか、「これが食べられないから代わりに何かで作って」とかそういう要望に応えているうちに面白いメニューができた、ということも多いんですよ。人を呼んで食事をしているとそういう面白さもありますよね。
コメントありがとうございます！こっそりじゃなくてもいいので、これからも遊びに来てくださいね。
お久しぶり！
って、わたしのこと覚えてるかしら。
I藤ちゃんに教えてもらってセキヤくんのブログに遊びに来てみました。
とてもマメで、面白い感性の持ち主だと前々から思っていましたが、プライベートでもこんなに楽しく暮らしていたのね。
あたし、ただいま仙台で１才９ヶ月のチビを育てたり、育てられたりして暮らしてます。
３つ下の旦那が酒好きなので、晩酌の肴の参考にさせてもらいますね。
相変わらず、シュークリームは好きですか？
I藤ちゃんに教えてもらってセキヤくんのブログに遊びに来てみました。
とてもマメで、面白い感性の持ち主だと前々から思っていましたが、プライベートでもこんなに楽しく暮らしていたのね。
あたし、ただいま仙台で１才９ヶ月のチビを育てたり、育てられたりして暮らしてます。
３つ下の旦那が酒好きなので、晩酌の肴の参考にさせてもらいますね。
相変わらず、シュークリームは好きですか？
Re:お久しぶり！
野村さん！お久しぶりです！
って、どちらさまだったでしょうか？
ウソです。冗談です。
ご無沙汰しております。何年になりますかね。お懐かしい…。
僕は今、野村さんの母校のすぐ近くに暮らしています。
ここはとてもいいところです／仕事をしてます／恋もしました／人混みの中はとても休まります（谷山浩子『ねこの森には帰れない』より）
仙台ですか。おチビさんとの暮し、いいですね。僕は子供はいないですが、きっと『育てられる』という感覚は強いだろうなあ、と想像します。ちびっこはすごいです。彼らの持っている世界をちょっとでも垣間見たいという気持が年をとるごとに強くなる気がします。
僕のブログはたしかにお酒好きの方にはいいかもしれません。作って差し上げてください。もしくは、作ってもらうというのもいいかもしれません。
今でもシュークリームを好きかどうか。無論好きです。そういえば、このブログでは一切シュークリームについては触れていませんでした。いつか、シュークリーム特集をしたいと思います。
コメントありがとうございます。
そして、アイロニー万歳。西荻窪・女子大通りにて
って、どちらさまだったでしょうか？
ウソです。冗談です。
ご無沙汰しております。何年になりますかね。お懐かしい…。
僕は今、野村さんの母校のすぐ近くに暮らしています。
ここはとてもいいところです／仕事をしてます／恋もしました／人混みの中はとても休まります（谷山浩子『ねこの森には帰れない』より）
仙台ですか。おチビさんとの暮し、いいですね。僕は子供はいないですが、きっと『育てられる』という感覚は強いだろうなあ、と想像します。ちびっこはすごいです。彼らの持っている世界をちょっとでも垣間見たいという気持が年をとるごとに強くなる気がします。
僕のブログはたしかにお酒好きの方にはいいかもしれません。作って差し上げてください。もしくは、作ってもらうというのもいいかもしれません。
今でもシュークリームを好きかどうか。無論好きです。そういえば、このブログでは一切シュークリームについては触れていませんでした。いつか、シュークリーム特集をしたいと思います。
コメントありがとうございます。
そして、アイロニー万歳。西荻窪・女子大通りにて
今晩は。
はじめまして。
石井好子さんの本を検索していて、セキヤさんのブログに辿り着きました。
素敵な器使い、美味しそうなレシピと写真に思わず見入ってしまいました！
（私もあんな美味しそうなパスタを作りたい･･･！）
ヒューガルデンの美味しい季節ですね。
また、おじゃましたいと思います。
石井好子さんの本を検索していて、セキヤさんのブログに辿り着きました。
素敵な器使い、美味しそうなレシピと写真に思わず見入ってしまいました！
（私もあんな美味しそうなパスタを作りたい･･･！）
ヒューガルデンの美味しい季節ですね。
また、おじゃましたいと思います。
Re:今晩は。
ciscoさん、はじめまして。セキヤです。
石井好子さんの本は何度か引用してます。好きな本です。何度も読み返したくなる本って不思議ですね。何かの拍子にふと思いついて（ああ、これと似たようなことがあそこに書いてあったなと思ったりして）、手にとってそのまま読み耽ったりします。『巴里の空の下～』はそんな本のひとつです。
パスタはほんとによく作ります。内緒ですが、日本人でありながらお米よりもパスタの消費量のほうが多いです。器については病気だと、自分で言い聞かせています。
ヒューガルデン！暑くなってきましたから、白ビールがおいしいですね！飲みたくなってきた…。ちなみに『ヴァイエン・シュテファン・ヘフヴァイス』という長い名前の白ビールも僕のオススメです。
コメントありがとうございます！これからもよろしくお願いします。
石井好子さんの本は何度か引用してます。好きな本です。何度も読み返したくなる本って不思議ですね。何かの拍子にふと思いついて（ああ、これと似たようなことがあそこに書いてあったなと思ったりして）、手にとってそのまま読み耽ったりします。『巴里の空の下～』はそんな本のひとつです。
パスタはほんとによく作ります。内緒ですが、日本人でありながらお米よりもパスタの消費量のほうが多いです。器については病気だと、自分で言い聞かせています。
ヒューガルデン！暑くなってきましたから、白ビールがおいしいですね！飲みたくなってきた…。ちなみに『ヴァイエン・シュテファン・ヘフヴァイス』という長い名前の白ビールも僕のオススメです。
コメントありがとうございます！これからもよろしくお願いします。
HOME
カレンダー
| 10 | 2024/11 | 12 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
おすすめ音楽
『Pocketful of Poetry』
Mindy Gledhill
この数ヶ月、僕は「ミンディ・グレッドヒルは分かってる！」と叫び続けてきた。この人のアルバムからはポップってのはこういうものさ、という自信が滲み出ていると思う。tr. 2『Trouble No More』がツボ中のツボ。僕の好物ばっかりいっぱい詰まってる。決して大袈裟な表現ではなく、棄て曲なし、最高に幸せな30分あまり。
『D'ACCORD』
SERGE DELAITE TRIO with ALAIN BRUEL
アトリエサワノのピアノトリオが大好きです。2枚同時発売のうちの1枚。これはピアノトリオにアコーディオンを加えた演奏。明るい休日のランチ。冷えた白ワイン飲みたくなる感じ。
J.S. Bach／Goldberg Variations
Simone Dinnerstein
ゴルトベルク変奏曲からグールドの影を拭いきれないのは仕方がない。この人の演奏には”脱・グールド”みたいな気負いはなく、曲に対してもグールドに対しても愛情に満ちていて、丁寧で、やさしくてすごく好きです。
リンク
カウンター
最新記事
(12/20)
(12/01)
(10/17)
(07/25)
(05/26)
最新トラックバック
プロフィール
ＨＮ：
セキヤ
年齢：
47
性別：
男性
誕生日：
1977/05/04
職業：
会社員
趣味：
料理
自己紹介：
憂いのAB型
バーコード
ブログ内検索
アクセス解析
NINJA TOOLS
ひとくちメモ
心のメモ（10月）
腰が痛い／引っ越そうと思っている／ハナレグミのライブに行ったらスチャダラが出てきて『今夜はブギー・バック』を歌った／10年ぶりくらいでエヴィスのジーンズを買った／西荻のカフェ『11（イレブン）』が11/11で閉店。残念です／会社のPCがクラッシュ。困った／羊頭狗肉を本当に行っていた店がモスクワにあった／
ひとくちメモ
心のメモ（11月）
腰痛から完全復帰／コンパクトマクロレンズを買った／焙じ茶をよく飲んでいる／イライラした／海鮮丼うまい／西荻新居ついに今週末契約／人のせいにするのはよくないと思う／引越し完了／友人の存在をありがたく思う／ネットがつながるまで3週間くらいかかるらしい／連日の深夜まで及ぶ片付け作業で眠い／寒くなってきたので湯たんぽを出した／
ひとくちメモ
心のメモ（12月）
吉祥寺のタワレコはヨドバシカメラの中に入ってからすっかり足が遠のいてしまった。前の方がよかったと思う／和室のコンセプトは『昭和』に／口に出して言うのはちょっと恥ずかしいのだが『亡き王女のためのパヴァーヌ』っていい曲だなあと思う／真心ブラザーズのライブに行った／
ひとくちメモ
心のメモ（2008年1月）
『相棒』スペシャルが面白かった／駅伝の『無念のリタイア』に弱い／もちつき大会に参加。楽しかった／3年以上使った携帯をついに機種変更／西荻在住の友人がお引越し。新居も西荻／『東京フレンズTHE MOVIE』という映画をみたが、数年ぶりに映画をみて涙を流した。情けなくて／最近西友の『冷凍食品4割引』の回数が異常に多い気がする／
ひとくちメモ
心のメモ（2月）
魚屋で刺身を買った帰りに化け猫に追いかけられるという夢を見たが、すげえ怖かった。でも逃げ切った／風が強かったので窓を開けて空気の入れ替えをしたら、部屋が砂だらけになった／しおかぜをほほにうけはだしでかけてく／ふりむけばしろいすなわたしのあしあと／洗濯物を干しているときに『大東京音頭』を口ずさんでいて自分でもびっくりした／無農薬のお米を買おうとしたが5kgで4000円近くしたので敢えなくあきらめた／
ひとくちメモ
心のメモ（3月）
『コンピューターおばあちゃん』を聴いて、ちょっと泣いた／久しぶりに中野に帰ったら『disk union』ができていた／
ひとくちメモ
心のメモ（4月）
気かつくと野菜ジュースの『♪びっくらこいーたー』を歌っている／間違えて『香りつき』のトイレットペーパーを買ってしまった／西荻デパート内の『魚正』が閉店。悲しい／家のすぐ近くで火事があった／表札がローマ字の家が嫌い／もう出ないんじゃないかと思っていた『たのしい中央線5』発売。即買いする／東京・天王洲アイル周辺で震度11の局地的大地震、という夢を見た／ガチャピンかムックかなら断然ムックだ／
ひとくちメモ
心のメモ（5月）
新企画『人間失格』の骨子固まる／頭が痛い／
ひとくちメモ
心のメモ（6月）
窓の外から演歌が聞こえる／ノドが痛い／『血の月曜日事件』起こる／PDFは『Portable Document Format』の頭文字であると知った／
ひとくちメモ
心のメモ（7月）
アパートのエントランスにヤモリがいた／友人宅で『聖☆おにいさん』を読んで爆笑／このブログを『ブリ買う』と呼んでいる人がいてちょっと嬉しかった／
ひとくちメモ
心のメモ（8月）
赤塚不二夫が死んだ／ソルジェニーツィンが死んだ／今年は蝉が少ないような気がする／パジャマを着て寝るようにした／家の近くで蜩（ひぐらし）が鳴いてた／神様、お願いだから僕の1日を36時間にしてください／ケメックスを割ってしまった／新しいケメックスを買ってきた／友人とipodを取替えっこして聴いていたら、談志の落語が入っていて感動した／
ひとくちメモ
心のメモ（9月）
中央線内に流れる相田みつをのコンテンツが異常にうざい／
ひとくちメモ
心のメモ（2008年10月）
マックの『ベーコンポテトパイ』が復活。とても嬉しい／ドムドーラを忘れるな／『三年目の浮気』を美女とデュエットするのが夢だ／
ひとくちメモ
心のメモ（2008年11月）
にわとり文庫に行ったらネコがいた／『e+』一時閉店。残念です／
ひとくちメモ
心のメモ（2008年12月）
自転車のベルを無闇に鳴らす人間が大嫌いだ／寒くなってきたので湯たんぽを出した／年末に仕事を追い込むつもりが、自分が追い込まれた／このままだと水道を止められてしまう／
ひとくちメモ
心のメモ（2009年1月）
『相棒』スペシャルが面白かった／分度器が欲しい／嵐のような一週間だった／もうダメだ／いや、そうでもないかも／
ひとくちメモ
心のメモ（2009年5月）
このブログをFirefoxで見てる人が10%を突破した／『1Q84』は発売日にゲットしたがまだ手をつけない／
ひとくちメモ
心のメモ（2009年6月）
檀さん、大和田さん、檀さん／笑った拍子にオナラが出た／玉の湯が廃業。超・残念／
ひとくちメモ
心のメモ（2010年3月）
まねきねこダック全否定／素敵なスリッパを買った／愛用の『シルク石鹸』メーカー製造中止。寂しい限りだ／強風に煽られてジャージの下が行方不明／
ひとくちメモ
心のメモ（2010年4月）
やましげ校長の退任がほんとうに寂しいです／
ひとくちメモ
心のメモ（2010年11月）
「返しにきたよ。」友人が持ってきてくれた傘にまるで見覚えがない。／奥田民生が『茜色の夕日』を歌っている動画を見て泣いた／カゼをひきました／
ひとくちメモ
心のメモ（2010年12月）
六本木『ABBEY ROAD』で"The Parrots"のライブに感動／
ひとくちメモ
心のメモ（2011年1月）
我が家もついに地デジ化／
ひとくちメモ
心のメモ（2011年3月）
武道館にくるりのライブを見に行った／震災当日、荻窪まで4時間くらいかけて帰ってきた／
ひとくちメモ
心のメモ（2011年5月）
J・アーヴィング『また会う日まで』読了／そろそろストーブをしまおうかと思っている／靴下の左右を揃える手間を省くためすべて同じ柄にするという新発想／『ニルスのふしぎな旅』DVDセット購入／
ひとくちメモ
心のメモ（2011年7月）
甚平を買った／坂本屋が復活してた／『いいとも打ち切り』ってあって思わず東スポを買ってしまった／魁皇関、おつかれさまでした／
ひとくちメモ
心のメモ（2012年3月）
松本大洋の『Sunny』がすごい／やっぱタモさんはすげえや／
ひとくちメモ
心のメモ（2012年4月）
洗濯機を買い替えた／『anan』表紙のしょこたんにどうしても目を奪われてしまう／
ひとくちメモ
心のメモ（2013年4月）
2年ぶりくらいにひどいカゼをひいた／
ひとくちメモ
心のメモ（2013年8月）
個人的空耳アワード2013は『金玉をつけないでよ』に決定／
ひとくちメモ
心のメモ（2014年7月）
野々村県議の会見はたしかに笑ったが、どうにも後味が悪い／
ひとくちメモ
心のメモ（2014年9月）
カイン・ハイウィンドに2度も裏切られた／
ひとくちメモ
心のメモ（2014年10月）
虫歯治療中／『ちいさこべえ』の”りつ”が超かわいい／
ひとくちメモ
心のメモ（2014年11月）
ぐんまちゃん、おめでとう／中野サンプラザにくるりを聴きに行った／
ひとくちメモ
心のメモ（2014年12月）
やりきれない出来事が多すぎる／『天城越え』という歌はよく聴くとじつに陳腐だ／
ひとくちメモ
心のメモ（2015年1月）
初詣は日本橋の小網神社に出掛けた／『相棒』スペシャルはいまいちだった／箱根駅伝を走る選手が眉毛を整えているのを見るとちょっと鼻白む／