贅沢について

贅沢とはなんだろうか。

独特の語釈で多くのファンを持つ（僕もそのひとりだ）三省堂『新明解国語辞典（第5版）』にはこう定義されている。

1. 衣食住や趣味・娯楽などに必要以上にお金（や時間・人手）をかけ△る（て、自己満足にひたる）こと。また、その様子。
2. そこまで望むのは△分をわきまえない（必要を超えた）ことだと考えられること。また、その様子。
3. 望み得る最高の状態が実現され、それ以上を期待することは△無理な注文だ（欲が深過ぎる）ととらえられること。また、その様子。

自己満足かもしれない。でも、たまには贅沢もいいじゃないか。それもささやかな贅沢だ。

贅沢な朝食。

何が贅沢なのか。

このパンが贅沢なのだ。

 

 

 

起きて歯を磨いたら、寒いけれど焼きたてパンを買いに行く。『ムッシュソレイユ』へ！

『ムッシュソレイユ』は近所のパン屋さんだ。片道5分。

帰ってきたら、お湯を沸かす。バターを冷蔵庫から取り出して今日使う分を常温に戻す。

買ってきたパンを厚めにスライスして、残りは冷凍庫へ。これくらいのタイミングでお湯が沸く。これで準備は整った。あとは時間との勝負となる。

トースト、スクランブル・エッグ、コーヒー。この3つを完全な状態にして朝食に取りかからなければならない。

まずはコーヒーを淹れる。やかんで沸いているお湯は温度が高すぎるのでコーヒーポットに一度移す。これで湯温約90℃。まずはコーヒーの粉を湿らせる程度にお湯をかけ、30秒～40秒ほど待つ。コーヒーを蒸らすのだ。コーヒーの粉がドーム状に膨らんだら、お湯を2～3回に分けて、中心から螺旋状に回しかける。コーヒーカップはお湯で温めておく。

すかさずパンをトースターへ。

フライパンを火にかけ、バターを入れる。ボウルにたまご2個を割り入れ、白身のコシを切るように混ぜる。バターが融けてパチパチとはじけだしたらたまごを一気に流しいれ、フライパンをゆすりながら手を休めずスクランブルする。たまごに完全に火が通ったスクランブル・エッグなんて御免だ。かといって卵液が流れ出すようでは気持ちが悪い。火の通り具合に細心の注意を払う。

お皿に盛り付けたら塩・胡椒。ケチャップもいい。ここでトーストが焼き上がる。すかさずテーブルへ運んで、あとは食べるのみだ。

近所においしいパン屋さんを持つのは幸せなことだ。

『ムッシュソレイユ』はちょっと値段が高いけれど、おいしいパンを作るいい店だ。駅からだと徒歩15分はかかるのにわざわざ遠くから買いに来る人がいるくらい。

こんな店を近所に持つことができた僕はラッキーだ。

 

 

先程の『新明解国語辞典』には贅沢についてこんな用例が出ている。

―「この経済危機を乗り切るにはまず身辺から贅沢を追放することだ」

経済危機と朝食なら、僕は迷わず朝食をとる。

 

さて、おいしい朝食を食べたらどうするか。

もう1回寝る。これが一番の贅沢だ。

確かに、これ以上を期待するのは欲が深すぎるととらえられるし、またその様子だ。