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トマトを買いに出かけて、なんとなく立ち寄った魚屋さんで、あんまりいいブリがあったので買う。照り焼きもいいけれど、こっくりと煮物もいいなあと思って大根を買って帰る。 帰ってきて思う。僕はブリを買うつもりじゃなかったんだ。
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フィンランド、アラビア社の『TEEMA』といえば、押しも押されぬ人気食器である。

機能性と美しさの両立を追及し、Kaj Frank(カイ・フランク)がデザインした。柄が全くない、単色の食器。別にどうってことのない感じだけれど、使ってみるとその機能性に気づく。

スタッキングできること、カップ&ソーサーのソーサーにはカップを置く溝を設けず、小さめのプレートとして使用できること。いろんな色があるけれど、どれも不思議と料理と喧嘩しないこと。ちょっとぶつけたくらいではびくともしないこと。形がいいから、永く使っても飽きないこと…。

etc.jpg



僕もいくつか持っていて、テーブルに登場する機会の多いお気に入り食器だ。


さて、TEEMAの発売は1981年であるが、それよりもずっと前から前身となるアイテムが存在する。
それが『KILTA』(キルタ)である。KILTAの発売は1953年。今を遡ること、実に55年前である。55年も前に今のTEEMAとほぼ同じものが発売されているなんて!


先日、KILTAのカップ&ソーサーと19cmのプレートを続けて入手することができた。

0604KILTA.jpg黄色のカップ&ソーサー。

アラビアの黄色はほんとにかわいらしくて、大好きである。









62ea89fd.jpgプレート。現行TEEMAと較べると、白味が強い、爽やかめの白。










そんなKILTAの最大の魅力は―。

『つくりが粗いこと』。

今のTEEMAは、当然ながら製品が安定している。何せ世界の人気者だ。出来の悪い子なんか出荷できません。沽券にかかわりますから。

技術が今ほど完全ではなかったのだろう、そして消費者も今よりも寛容だったのだろうと思う。上の写真のプレートも、写真では分かりにくいが、ほんのちょっとだけひしゃげている。そして全体に貫入がある。

631153e9.jpg裏の刻印はこんな感じだ。
















2b5e229d.jpgカップの縁。

これはチップしているのではない。『窯疵』(かまきず)といわれるもので、釉薬がかからないまま焼かれてしまったのである。所謂初期不良だ。







「何だよ、不良品じゃねえかよ」などと言う勿れ。

彼らの疵や歪みはそのまま個性なのである。『傷ついた分だけ、人に優しくなれるね』などと歯の浮くような、安っぽい歌詞のようなことを言うつもりはない。

だが実際手にとってみれば、たしかにKILTAには現行のTEEMAにはないぬくもりを感じることができる。b8724b5e.jpg



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はじめまして
はじめまして。こんばんわ。

書き込みは初めてですが、ブログはよく拝見させていただいてます。美味しそうな料理に惹かれつつ・・・・(笑)

食器は大切ですよね!よく料理を作った後、「この皿でよいのか?ほんとに良いのか?」と悩む時があります・・・(あんまり食器持ってないので、結局そのまま載せますが・・・)
逆に食器に料理がピタリ!と来ると、実に気分が良かったりします♪

これからも、美味しそうな料理を楽しみにしてます!
fool URL 2008/06/08(Sun) 編集
Re:はじめまして
foolさん、はじめまして。セキヤです。

食器は大切ですよー。ただし程度問題とも言えます。でも僕は自分の食器好きは病気と思っています。もうこれは病気だからしようがないな、と。

料理に器がピタリと来たときは、実にいい気分ですよね!愉快です。うまくいってもいかなくても、作った料理に合う器を考えている時間というのはとても幸せな時間のような気がします。うまくいったほうがもちろんいいですけどね。

コメントありがとうございます!これからもよろしくお願いします。
 【2008/06/09】
こんにちは!
セキヤさん二度目まして、鯖味噌ヤマーです。

アラビアは最近流行りモノみたいな扱いになってきてますが(ムーミンとか・・・)
こういう丈夫でシンプルなのって本当に使いやすいんですよねえ。
うちの母が重症な食器マニアなのですが、彼女はアラビアやイッタラは
もっぱらオリゴとかモノクロじゃない方のパラティッシとか
派手めなものが好きなようで、私とはちょっと趣向が違うんです。
でも意外とマルチカラーのものもシンプルなパスタなんかだと良い感じに見えますよ。
そういう許容範囲の広さがやっぱり人気の理由なのでしょうか。

セキヤさんの食器コレクション、いつも楽しみにしています!
鯖味噌ヤマー URL 2008/06/09(Mon) 編集
Re:こんにちは!
鯖味噌ヤマーさん。こんにちは。

TEEMAはアラビアの王冠ロゴからイッタラロゴに変わったときに、すごく寂しい思いをしました。それでも人気は衰えないですね。イッタラに変わってからのほうが流通量が増えたんですかね?よく見かけるようになりました。

オリゴは持ってないですが、かわいいですよね。パスタは確かにいいかもしれないです。そして、パラティッシ…。意外に思われるかもしれませんが、僕はパラティッシのブラックが大好きなんです。欲しくて欲しくてたまらなかったのですが、たしか現在は廃盤商品のはずです。あー。買っときゃよかったなあ、と強く思います。

コメントありがとうございます!
 【2008/06/09】
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『D'ACCORD』
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アトリエサワノのピアノトリオが大好きです。2枚同時発売のうちの1枚。これはピアノトリオにアコーディオンを加えた演奏。明るい休日のランチ。冷えた白ワイン飲みたくなる感じ。

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セキヤ
年齢:
46
性別:
男性
誕生日:
1977/05/04
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会社員
趣味:
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