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トマトを買いに出かけて、なんとなく立ち寄った魚屋さんで、あんまりいいブリがあったので買う。照り焼きもいいけれど、こっくりと煮物もいいなあと思って大根を買って帰る。 帰ってきて思う。僕はブリを買うつもりじゃなかったんだ。
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暑い。

今年の梅雨明けは7月22日ごろ、という話である。梅雨明け間近、こういう暑い日があって、そのうちにびっくりするような大雨があって、夏になる。

そんな暑い日に、僕は何をしているかというと、ぐつぐつと布巾を煮ている。

5244baa6.jpg台所で使う布巾類は洗剤を入れて、寸胴鍋で煮るという話を以前にも書いた。→こちら

だいぶ溜まっていたので、思い切って布巾を煮沸にかかった。








5d37f9cc.jpgきれいになって、太陽を浴びている布巾たちはどことなく誇らしげに見える。

出掛けて、帰ってくるころにはカラリと乾いているんじゃないかと思う。








夕立が来ませんように。b8724b5e.jpg
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セキヤ家の食卓
いつもの旨そうな料理にも関心しますが、


何!?コレ?
裏技?


早速、やってます。



残念なお知らせですが、
夕立来ました。
すごい雷とともに。
間に合ったかな。
akiruda 2008/07/13(Sun) 編集
Re:セキヤ家の食卓
ガビーン!間に合ってないですよ!まだ会社です。
休日出勤を恨むぜー。

akirudaさん、こんばんは。セキヤです。
取り乱しまして失礼致しました。

布巾を煮るのは裏技というか、学生のころアルバイトしていた喫茶店でやっていた方法です。トマトソースとか赤ワインとか洗ったくらいでは落ちないようなのもきれいになるんですよ。
台所で使う布巾なので、煮沸消毒できると嬉しいですし、何よりカラリと気持ちよく乾くので、この方法を採用しています。
僕は煮沸専用の寸胴鍋を用意していて、使い終わった布巾や台拭きをぼんぼん放り込んおいて、溜まったら普通の洗濯用洗剤を入れてぐつぐつ煮る(20分くらい)、終わったら水で濯いで干す、というのを繰り返しています。

気持ちよく乾くんですよ。

夕立に濡れてしまっては元も子もないですけどね…。しょうがないか。

コメントありがとうございます!
 【2008/07/13】
無題
はい、誇らしげに
見えます。
気持ちよさそーにも見えます。
なま URL 2008/07/13(Sun) 編集
Re:無題
誇らしげで、気持ちよさそうに風にそよいでいたはずの布巾たちは、どうやら夕立にやられた模様でございます…。

まだ、家に帰ってないので状況はわかりませんが、気になるところです。

コメント、ありがとうございます!
 【2008/07/13】
無題
はじめまして
少し前からお邪魔しておりました。
丁寧に作られるお料理、こだわりのお道具、お友達との宴・・・
やっつけ仕事の多いわたし、反省することばかりです(笑
布巾の煮沸やってみます。
お天気に気をつけながら・・・(笑
つむぎ URL 2008/07/15(Tue) 編集
Re:無題
つむぎさん、はじめまして。

読んでいただけて、光栄です。
僕はわりとガサツなほうなので、料理はけっこう適当だったりします。ただ、好きなんです。作るのも、食べるのも。食器も道具も。
毎日のことですから、やっつけになることだって、そりゃああります。でも反省なんかしません。強気です。楽しくないと、と思ってます。

それでも、僕の最終目標は『丁寧に暮らす』です。毎日をきちんきちんと普通に丁寧に暮らせたらと思います。ぜんぜんできてないんですけれどね…。でも反省しない、という…。

布巾を煮るのは、一見手間がかかるかな、という感じですがやってみると結構病みつきになりますよ。特にこの時期は布巾がパリッとしていると気持がいいですからお薦めです。お天気に気をつけないとダメですけどね…。

コメントありがとうございます!これからもよろしくお願いします。
 【2008/07/16】
夕立は大丈夫でしたか?
セキヤさん、こんばんは~!

煮沸されてしゃきんと干された布巾たち
ホント誇らしげにみえますね
そしてすっごく気持ちよさそう‥♪
この方法はたしか高山なおみさんもされてるんですよね
うちはふつうにゆすいで、即洗濯機だから
こんどぜひ試してみたいものです、ぐつぐつと♪

この日、夕立は大丈夫でしたか‥?
無事だったことを祈ります☆
たかえ URL 2008/07/16(Wed) 編集
Re:夕立は大丈夫でしたか?
たかえさん、こんばんは。

実は。無事だったのです。帰ってきたら路面が乾いていたので、安心しました。この時期の雨は局地的なのだろうと思います。
この間も、朝すごい雨(路面から水煙が上がるくらいの)で、駅に着くまでにびしょびしょになって、電車に乗ったら濡れているのは僕だけ。他の人は傘を持ってさえもいない、という状況に陥りました。『何でこいつこんなに濡れてんだ?』的な視線が非常に痛かったです。

高山なおみさんも布巾煮てますね。もしかしたら飲食店では普通に行われていることかもしれません。家の布巾は全部麻なので、バリッとして気持いいんですよ。お薦めです。

コメントありがとうございます!



 【2008/07/16】
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