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トマトを買いに出かけて、なんとなく立ち寄った魚屋さんで、あんまりいいブリがあったので買う。照り焼きもいいけれど、こっくりと煮物もいいなあと思って大根を買って帰る。 帰ってきて思う。僕はブリを買うつもりじゃなかったんだ。
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77d6061a.jpgわたしたちはハムと卵、じゃがいもを炒め、それにトーストを食べた。

(中略)

「おいしいハムだね」とフレッドがいった。
「あとで、午前中に葬式をしよう」とチャーリーがいった。「どうすればよいかみんなわかっているはずだし、もし何か予想外のことが起こったら、筆談をすればいい。音が聞こえるのはもう僅かな間だ」
「うーん、おいしいハムだ」とフレッドがいった。

『西瓜糖の日々』/リチャード・ブローティガン,藤本和子訳
(河出書房新社,1975)

 


マーガレットが死んだ翌朝、アイデスでの会話だ。

これから葬式を控えた朝食での、フレッドの言葉「おいしいハムだ」は間抜けなようでいて、すごくリアルに響く。人はどんな状況にあってもおなかが空くのだ。

どこを読んでも情景が絵画のように浮かぶブローティガンの名作『西瓜糖の日々』で印象的なこのシーン。ついこの朝食のシーンばかりを読み返してしまう。

bbe6554d.jpg作ってみた。

じゃがいもは下茹でしてコロコロに切る。ハムも適当に切る。ハムはおいしくなくてはいけない。ボンレスハムみたいなのではないまともなハムを厚切りにして使う。

フライパンにバターを融かし、ハムとじゃがいもを炒め、塩、胡椒で味を調えたらたまごを加えて半熟になるまで炒めて完成。







うーん。おいしいハムだ。

たまごもおいしい。b8724b5e.jpg




 
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無題
明けましておめでとう御座います。
今年も怠惰な私の背筋をピンと伸ばして下さるような、整然としたブログを楽しみにしております。

早速『丁寧な』食卓の風景ですね。
とても美しいと思いながら、拝見しています。

最近(特にお掃除中に)セキネ氏の事を、『あの方、フランス人じゃないかしら!?』などとふっと考えたりしています。 
それはボーダーのお部屋着や、影響されて読んだいしいしんじ氏の雰囲気等に影響されているのだと思いますが・・・。


ところで先日掲載なさっていた高野文子氏の『棒がいっぽん』という作品は、ご存知ですか?
実はこの作品、ストレスが溜まった時の私の心の避難場所なんです。
まだ未読でしたら、是非お目通し下さいマセマセ。
はたっち 2009/01/05(Mon) 編集
Re:無題
はたっちさん、あけましておめでとうございます。セキネです。

僕の母はフランスのサイタマ地方、チチブというところの出身です。
僕の愛する色はトリコロールカラーです。セントジェイムスのカットソーばかり着ています。ナバルがお気に入りです。

さて、高野文子さんの『棒がいっぽん』はたぶん読んだことがないです。今度チェックしてみますね。

コメント、ありがとうございます!今年もよろしくお願いします。
 【2009/01/05】
無題
遅くなりましたが、明けましておめでとうございました。
記事とか関係ないので恐縮ですが
私の母もサイタマ地方チチブ出身でした。
西武秩父駅で高菜みっちりのおやきを食べるのが
楽しみでした。

今年も海外からですが、お邪魔させていただきます。
セキヤ様にとって素敵な1年となりますように。
Y 2009/01/05(Mon) 編集
Re:無題
Yさん、あけましておめでとうございました。

おお!チチブですか。もう10年近く行ってませんが、僕はうどんが好きでした。田舎のうどん。粉の味がするんですよ。水もおいしくていいんですが、トーキョーの子である僕はお腹をこわすんですね。必ず。脆弱な腸です。

ところでYさんは海外でしたか。すっかりその辺にいらっしゃる方だと思っておりました。忘れてました。か、知らなかったか。
(すみません、僕は記憶力に大分問題がありまして…)

コメント、ありがとうございます!本年がYさんにとってよき1年となりますように。
 【2009/01/05】
遅かった・・・
今朝、出勤途中に『最近また不眠症になっているけど、セキヤ氏のブログのお陰で贅沢な時間になってるなぁ~』と考えている内、『ん?コメント欄にセキネって書いたような???』と突然不安になり、新年会という名の接待から逃げ帰ってチェックしてみたら、遅かった・・・。

お名前を間違えるなんて、とても失礼なことをしてしまいました。申し訳ありません。
なんとお詫びしていいやら・・・。


話は変わって、、、私の出身は訛りがフランス語そっくりと言われるアキタ地方ヨコテです。
はたっち 2009/01/05(Mon) 編集
Re:遅かった・・・
はたっちさん、こんばんは。

いえいえ。気になさらないでください。実は僕もいろいろやってます。
はたっちさんは秋田ですかー。たしかに東北のイントネーション(というか発音)はフランス語に通じる部分があるかもしれませんね。

コメント、ありがとうございます!
 【2009/01/05】
無題
「西瓜糖の日々」すごく気になります。今度本屋で探してみようと思います。

小説や映画の食事の風景は凄く素敵で憧れます。フランス人のセキヤさんのように、丁寧な食卓を作れるようになりたいものです。
豆あじ URL 2009/01/05(Mon) 編集
Re:無題
豆あじさん、こんばんは。

『西瓜糖の日々』はオススメです。僕は大好きです。最近(だったと思う)、文庫版が復刻されたので、多分手軽に手に入ると思います。
ご存知かどうかわかりませんが、村上春樹の『世界の終りとハードボイルド・ワンダーランド』の『世界の終り』の部分と似ています。
僕は総じて現代アメリカ文学が好きですが、『西瓜糖~』はかなり上位にきます。

コメント、ありがとうございます!
 【2009/01/05】
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年齢:
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男性
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1977/05/04
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