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トマトを買いに出かけて、なんとなく立ち寄った魚屋さんで、あんまりいいブリがあったので買う。照り焼きもいいけれど、こっくりと煮物もいいなあと思って大根を買って帰る。 帰ってきて思う。僕はブリを買うつもりじゃなかったんだ。
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e06daafa.jpg子育ての真っ最中には、幼い娘の茶碗に染付けの印判を使ってみたりしながら、「ああ美しいものだな、うつわというものは」などとつぶやき始めた。

―平松洋子










 
僕が器を好きになりだしたのがいつのことだったか、はっきりとは思い出せない。自分で料理をするようになる前から何となく興味があったかもしれない。

ひとり暮らしを始めて、自分の食卓を自分で調えるようになって、器の面白さにどんどんのめりこんでいった。
どうってことのないつまみひとつ。色が映えるように盛り付ければぐっと気分が盛り上がった。生野菜を、水に浸した土ものの器に盛れば、ガラス器を使うよりずっと涼しげに映るのを知った。和食のことなんか思いもよらないで作られたであろう北欧の器に、揚げ出し豆腐がピタリときて息を呑んだ。
そういう面白さを知ったら、いろいろ試してみないではいられなかったのだ。古いものも、新しいものも、モノとして魅力のあるものを見かけたら、手にとる。どこかではっとするような盛り付けに出会ったら真似てみる。
ときには、旧ソ連の強制収容所のひどい食事に思いを馳せながら、古い琺瑯の器でうすいスープを飲んだりもした。
器屋さんの店先で、骨董屋さんで、器に呼ばれた気がしたらそれが出会い。買うまいって思っても、1週間未練が残ったらそれは買うべきもの。そんなふうにして、我が食器たちは増殖を続ける。


さて、器については、愛情も一入である。そこで、最近の新入り君たちを中心に書きます。

前回の記事はこちら。

愛について(食器への)

081103TEEMA2.jpgTEEMA。
















081103TEEMA.jpgTEEMA。
















0de382c0.jpgTEEMA。
















081103KILTA.jpgKILTA。

これはTEEMAの前身。

くわしくはこちら

KILTAのぬくもり










TEEMAは大好きなので、これからも増えると思われる。色が不思議と主張しないのがいい。


6fedbce9.jpg最近の一番大きな買い物は何といってもこれ。

ALABIA『paratiisi』の黒。
もう、手に入らないと思っていたから、手に入れることができて、ほんとに嬉しい。












32e6263d.jpgORIGO。

ちょっとポップ過ぎやしないか、と敬遠していたORIGO。
使ってみればなかなかどうして。和食にもいけます。











9731b6de.jpg黒釉の浅鉢。

漬物が映える。














92bafe9e.jpgこれも浅鉢。染付けがきれい。
















61d36f45.jpgこれは神代木(地中に埋まっていた朽木)をくりぬいたもの。薬味なんかをのせている。















2be7760a.jpgこれは使い勝手が良いので登場頻度が高い。

ニュウ(ヒビのこと)にシミが入り込んでいるところがいい。













900c0a2d.jpg古い琺瑯のお皿。

なぜか古い琺瑯が好きである。
左端に映っているのは旧日本海軍で使われていたものらしい。青がきれいなので気に入っている。











8acad302.jpgこれも琺瑯。

ノルウェーのお皿。














a8f46bf5.jpgこれはすり鉢。直径が実に40cmくらいある。
人がたくさん来たときに盛り鉢にいいかと思って買ったが、大きすぎてまだ登場したことがない。

かわいそうなのでここに紹介する。











こうしてみると、北欧ブームだったことがわかる。何年か前にも北欧ブームがあってBodaNovaばっかり買っている時期があった。

どんなに器好きでも、ひとりの人間が生涯に器に費やす金額というのは上限が大体決まっているらしい。
さて僕が器に飽く日が来るのか。

まだもう少し、器探しの旅は続く。b8724b5e.jpg



 
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無題
セキヤ殿ナイスチョイスです。
いつも思ってたのですが趣味趣向が素敵です。
私も一時期北欧系にハマってました。
そして飽きてきたかもです。
Y 2008/11/10(Mon) 編集
Re:無題
Yさん、こんにちは。

北欧系はとても好きで、ハマるとついいろいろ買ってしまいます。ただしやっぱり値段が高い!でもいいものを長く使う、という感じには強く共感します。
僕の場合は北欧熱に波があって、何年かに一度『北欧ブーム』が下りてきます。今回のブームのきっかけはパラティッシでした。

コメントありがとうございます!
 【2008/11/16】
paratiisiの黒
素敵ですね~もう廃盤なんですよね、paratiisiの黒。
私もお皿を買い足すべきか、ずーっと悩んでいます(笑)

とあるお店の閉店セールで、TEEMAのお皿とマグ、柳宗理のヤカンを買ったばかりなので…。
うーん悩みます。

私も器探しの旅は、まだまだ飽きること無く続きそうです。
cisco URL 2008/11/10(Mon) 編集
Re:paratiisiの黒
ciscoさん、こんにちは。
僕もパラティッシの黒は廃盤だと思っていましたが、実は生産はしていて、限られていますが入手は可能です。池袋のイルムスなどが仕入れています。通販もしていたと思います。僕は教えてもらって、すぐに買いに走りました。
でも、TEEMAと柳宗理のあとでは、お財布と相談になりますね…。
ちなみに僕もやかんは柳宗理です。

コメントありがとうございます!
 【2008/11/16】
無題
セキヤさんのセンスが光る、素敵な器たちですね。2番目の写真の空色の器、良いなぁ・・・。
器は学校で作っているけれど、やっぱり買っちゃいます。
ただ、これ以上増えると食器棚が破壊される危険が。。
豆あじ URL 2008/11/10(Mon) 編集
Re:無題
豆あじさん、こんにちは。

豆あじさんは学生さんでしたか。いいなあ、学校で食器を作れるって。僕はいつか土を捏ねてみたいと思っているんです。
2番目の空色の器は実は友人からの貰いものです。夏場、胡瓜を盛ったりするのに大活躍しました。

食器棚の問題は僕も切実です。今年、収納場所を増設しましたが、あまり状況は改善されていません。床が抜けてしまったらどうしようという心配もあります。

コメントありがとうございます!すてきなお弁当づくり、これからもがんばっていくださいね。
 【2008/11/16】
無題
こんにちは。以前食器をリクエストした荻窪のうさぎです。
紹介してくださって嬉しいです!
やっぱり素敵~なものばかり♪
北欧はいいですよね。私は北欧の布類も好きです♪
セキヤさんはランチョンマット等は使いますか?
また更新楽しみにしています!
うさぎ 2008/11/11(Tue) 編集
Re:無題
うさぎさん、こんにちは。

リクエストにお応えしなくては、と思いながら時間がかかってしまいました。すみません。北欧の器は色がいいですね。日本の食器で似たようなのはありますが、どう違うというのがうまく言えないですがなんか違うんですよね。

これからもたまには器について書くようにしますね。ちなみにランチョンマットはいくつか持っていますが、あんまり使いません。一時期使っていたこともあるんですが、使わなくなってしまいました。面倒くさくなっちゃったんですね。そのうち使うこともあるかもしれません。

コメント、ありがとうございます!
 【2008/11/16】
無題
TEEMAのボウル、私も使ってます(茶色とオリーブ色)。
手にぴったりくるサイズがちょうど良くて。
「器なんて何でもいい」って言っちゃえばそれまでに
感じられ、でもやっぱり、と考えると、日々今日の
ごはんにはどの器を使おうかと楽しみが増えたり。
私はまだまだ、器に対する気持ち探しの旅途中と
いったところです。
しか URL 2008/11/11(Tue) 編集
Re:無題
しかさん、こんにちは。

TEEMAのボウルは使い勝手がほんとにいいですね。
器は考え出すと深い所にはまってしまうこともあります。たとえば江戸時代のどうってことのない器を手にしたりしてみると、当時の人がどんなものを盛っていたのか考えてみたり、災害やら戦禍やらをくぐりぬけてここにあるということのすごさを感じたりします。もうそれだけでモノとしてのすごい力を感じます。

コメントありがとうございます!
 【2008/11/16】
大手ポータルサイト、グルメコンテンツの新機能にご協力いただけるブロガーさんを探しています
こんにちは。ブログスカウト事務局の池田と申します。

先日もコメントをお送りさせていただきましたが、
大手ポータルサイト、グルメコンテンツのプロモーションについて、
ご自身のブログで取り上げていただけるブロガーさんを探しております。
http://blogscout.jp/

何度もお声がけしてしまい、申し訳ございません。

ぜひセキヤさまにご協力をお願いしたい考えておりまして、
ご興味を持っていただけましたら、こちらまでメールをいただけないでしょうか?
ご協力いただいた際には、謝礼をご用意しております。

 ⇒ rg-blogscout@media.writeup.co.jp

まずは返信にて詳細をお知らせいたします。ご参加いただくかどうかは
詳細をご覧になった後に決めていただければ結構です。

#突然このような形でご連絡いたしました失礼をお許しください。
 もし不愉快に思われましたら、恐れ入りますがコメントの削除を
 お願いいたします。
ブログスカウト事務局・池田晴子 URL 2008/11/13(Thu) 編集
Re:大手ポータルサイト、グルメコンテンツの新機能にご協力いただけるブロガーさんを探しています
池田さま

ご連絡ありがとうございます。
御社サービスを拝見させていただきました。私のブログに注目していただいたことを大変光栄に思っております。
ただ、このブログをご覧いただければご理解いただけるかと思いますが、私はこのブログをプロモーションやアフィリエイトに使うつもりはありません。あくまで個人的なものとして続けていきたいと思っておりますし、これからもこのスタンスは変わらないと思います。
せっかくお話を頂戴しておきながら恐縮ではございますが、どうかご理解くださいますようお願い申し上げます。

関谷
 【2008/11/16】
すてき
すてきです。
セキヤさんの愛してる度が伝わります。
勝手に、これには何を盛ろうかな、とか、
考えてしましました。また、妄想しに来ます。
なま URL 2008/11/13(Thu) 編集
Re:すてき
なまさん、こんにちは。

器を愛しています。間違いないです。やはり食べることが好きなので、食器は大事と思うのです。僕も食器を見てから、何を作るが決めたりします。「この器を使いたいから、今日はこれを作る」という感じで。

コメントありがとうございます!
 【2008/11/16】
ORIGO、いいですねぇ~
堀井和子さんの本で見て以来、憧れてました。
でも、器は増やさない、余計な出費は控えねば!、と自分に言い聞かせていたので、手を出さずじまいのままでした。

ところが、前回のチャイが透けて見えるファイヤーキングのマグカップの写真を見たとたん、4年前から、ずーっと気になっていた骨董屋さんに初めて入って、そこで桃色のファイヤーキングのティーカップに一目惚れ。
買っちゃいました(笑)

セキヤさんのあの写真を見なかったら、まだお店に入る勇気はなかったかも。
感謝です。
meijiang 2008/11/15(Sat) 編集
Re:ORIGO、いいですねぇ~
meijiangさん、こんにちは。

堀井和子!これは内緒ですが、僕も何冊か持っています。ただし堀井和子さんを読んでいる30代独身男子はいかがなものかとちょっと思うので内緒にしておきます。ORIGOはちょっと敬遠気味だったのですが、使ってみるといいなあと感じます。
ファイヤーキング、購入されましたか!あのミルクガラスは魅力がありますよねー。コーヒーでも、ストレートのよりもカフェオレとか牛乳入っているほうがファイヤーキングの気分かなとか思います。

コメントありがとうございます!
 【2008/11/16】
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『Pocketful of Poetry』
Mindy Gledhill

この数ヶ月、僕は「ミンディ・グレッドヒルは分かってる!」と叫び続けてきた。この人のアルバムからはポップってのはこういうものさ、という自信が滲み出ていると思う。tr. 2『Trouble No More』がツボ中のツボ。僕の好物ばっかりいっぱい詰まってる。決して大袈裟な表現ではなく、棄て曲なし、最高に幸せな30分あまり。

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『D'ACCORD』
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アトリエサワノのピアノトリオが大好きです。2枚同時発売のうちの1枚。これはピアノトリオにアコーディオンを加えた演奏。明るい休日のランチ。冷えた白ワイン飲みたくなる感じ。

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J.S. Bach/Goldberg Variations
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ゴルトベルク変奏曲からグールドの影を拭いきれないのは仕方がない。この人の演奏には”脱・グールド”みたいな気負いはなく、曲に対してもグールドに対しても愛情に満ちていて、丁寧で、やさしくてすごく好きです。



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39
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