馬車に飲酒運転はあるか―パウエル・クワック

宿屋の主人、パウエル・クワック氏はいつも考えていました。

馭者たちが、馬に乗ったままでもビールを飲むことができる、よい方法はないものだろうか、と。

宿に立ち寄る馭者たちが鐙（あぶみ）の上で手綱を持つために、飲み物を持つことができず、いつも喉が渇いているのをクワック氏は知っていたのです。

宿屋とともに醸造所も経営しているクワック氏は、ある日、まるでフラスコのような形をしたグラスを考案しました。右の肖像画でクワック氏が手に持っているのがそのグラスです。


鐙の上で揺れても、中身がこぼれないそのグラスを使って、クワック氏は自分のところで醸造したビールを馭者たちに振舞ったのでした。

（パウエル・クワック物語　おわり）
 

ベルギーのビールを飲むとき、たとえばシメイにしても、オルヴァルにしても、専用のグラスで供されることが多い。もちろん、上記のような言い伝えのある『パウエル・クワック』を飲むときはもちろんのこと、である。

こういうグラスに興味はあった。そりゃああるともさ。

しかしながら、僕の家は店ではない。あたりまえの話だ。

こうした専用グラスを持っていたって、年に何回か登場する機会があるだけだし、置き場所だってない。




だから、こういうのはお店で飲むときに使うもので家庭に持っておくべきものではないのではないか。








正論だ。実にまっとうな意見である。

しかし、だ。

せっかくのベルギービールだ。このビールを愉しむためにっていうグラスがあったら、それを使いたいと思うのもまた人情というものであろう。それに味だって違うかもしれない。もしもこのグラスを使わないことで、パウエル・クワックの真価を味わえないのだとしたら、あまりに憾みが残りはしないか。

パウエル・クワックの肖像を見よ。せっかく考案したグラスを使わなかったことで、こんな虚ろな目をしたもみあげ男が夢にでも出てきたら、おちおち眠ってもいられない。

などなど。


―もうおわかりかと思う。

買いました。

パウエル・クワックのグラス。専用スタンドつき。

うれしい。すごくうれしい。

パウエル・クワックは見ての通りのアンバー色をしていて、アルコール度数も高い（8%）。味はわりと穏やかで甘め、香りがよい。
















さて、そんなパウエル・クワックの夜は、ビールに合わせた2品。

新たまねぎを輪切りにして、小麦粉とスパイスを少し、ビールで溶いた衣をつけて油で揚げる。













オニオンフライである。

これは、こちらのブログ『はじけるおと』であまりにもそそられたので、実行。


フィッシュ＆チップスもそうだが、衣をビールで作るとサクサクにできあがる。








サンドイッチ。

先日のサラダに使った生ハムが残っていたので、サンドイッチに。グリーンカール、生ハム、カッテージチーズ、たまねぎの薄切りをマスタードとマヨネーズ、胡椒でソースを作ってパン・ド・カンパーニュで挟む。

今回はバウルーは使用せず。







そろそろ、暑くなってきた。ビールがおいしい。

さて、このグラス。

どこにしまおうか。