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トマトを買いに出かけて、なんとなく立ち寄った魚屋さんで、あんまりいいブリがあったので買う。照り焼きもいいけれど、こっくりと煮物もいいなあと思って大根を買って帰る。 帰ってきて思う。僕はブリを買うつもりじゃなかったんだ。
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e97a5743.jpg宿屋の主人、パウエル・クワック氏はいつも考えていました。

馭者たちが、馬に乗ったままでもビールを飲むことができる、よい方法はないものだろうか、と。

宿に立ち寄る馭者たちが鐙(あぶみ)の上で手綱を持つために、飲み物を持つことができず、いつも喉が渇いているのをクワック氏は知っていたのです。

宿屋とともに醸造所も経営しているクワック氏は、ある日、まるでフラスコのような形をしたグラスを考案しました。右の肖像画でクワック氏が手に持っているのがそのグラスです。


鐙の上で揺れても、中身がこぼれないそのグラスを使って、クワック氏は自分のところで醸造したビールを馭者たちに振舞ったのでした。

(パウエル・クワック物語 おわり)
 

38dfce8d.jpgベルギーのビールを飲むとき、たとえばシメイにしても、オルヴァルにしても、専用のグラスで供されることが多い。もちろん、上記のような言い伝えのある『パウエル・クワック』を飲むときはもちろんのこと、である。

こういうグラスに興味はあった。そりゃああるともさ。

しかしながら、僕の家は店ではない。あたりまえの話だ。

こうした専用グラスを持っていたって、年に何回か登場する機会があるだけだし、置き場所だってない。




だから、こういうのはお店で飲むときに使うもので家庭に持っておくべきものではないのではないか。








正論だ。実にまっとうな意見である。

しかし、だ。

せっかくのベルギービールだ。このビールを愉しむためにっていうグラスがあったら、それを使いたいと思うのもまた人情というものであろう。それに味だって違うかもしれない。もしもこのグラスを使わないことで、パウエル・クワックの真価を味わえないのだとしたら、あまりに憾みが残りはしないか。

パウエル・クワックの肖像を見よ。せっかく考案したグラスを使わなかったことで、こんな虚ろな目をしたもみあげ男が夢にでも出てきたら、おちおち眠ってもいられない。

などなど。


―もうおわかりかと思う。

d039a2f8.jpg買いました。

パウエル・クワックのグラス。専用スタンドつき。

うれしい。すごくうれしい。

パウエル・クワックは見ての通りのアンバー色をしていて、アルコール度数も高い(8%)。味はわりと穏やかで甘め、香りがよい。
















さて、そんなパウエル・クワックの夜は、ビールに合わせた2品。

31c0f6c9.jpg新たまねぎを輪切りにして、小麦粉とスパイスを少し、ビールで溶いた衣をつけて油で揚げる。













04a80b15.jpgオニオンフライである。

これは、こちらのブログ『はじけるおと』であまりにもそそられたので、実行。


フィッシュ&チップスもそうだが、衣をビールで作るとサクサクにできあがる。








d4a36ff9.jpgサンドイッチ。

先日のサラダに使った生ハムが残っていたので、サンドイッチに。グリーンカール、生ハム、カッテージチーズ、たまねぎの薄切りをマスタードとマヨネーズ、胡椒でソースを作ってパン・ド・カンパーニュで挟む。

今回はバウルーは使用せず。







そろそろ、暑くなってきた。ビールがおいしい。

さて、このグラス。

どこにしまおうか。b8724b5e.jpg


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無題
まあ,セキヤさま,やってしまいましたね。
でも,ものすっごく気分が盛り上がるでしょうねえ。
わたしは軟弱にヒューガルデンホワイトが好きです。
そしてオニオンリングはときどき,ものすごく作りたくなり,深夜にじゅーじゅー揚げてしまうことがあります。ビール生地にはまだ挑戦してないので(飲んでしまうから),次回は入れてみよう。

ちなみに,ものすっごく以前の話ですが(さっきお返事に気付いた),私が行ったオザケンLIVEには岡崎京子さんがいらしてました。最後に小沢くんが感極まって思わず言ってました。O氏とは別な日だったのかもしれません。
暗闇で聞いた「流星ビバップ」は忘れられません。
まながつを 2011/05/19(Thu) 編集
Re:無題
まながつをさん、こんばんは。

ええ。やってしまいました。またやってしまった。
でもですねえ、盛り上がっているんですよ!矯めつ眇めつ眺めては、爪でコツンとやったりしています。ヘンタイですね。

ヒューガルテンもいいですね!白でもしっかりしてて。さわやかだけど味があるというか。そういえば何年か前にヴァイエンステファンヘフヴァイスという白ビールが好きで飲んでいたことを、今思い出しました。

>ちなみに,ものすっごく以前の話ですが
おお、あの小沢のライブですね。岡崎京子さん、リハビリ中と聞いていましたが、ライブに行ったりできるんですね。復活するかな。

コメント、ありがとうございます!
 【2011/05/20】
無題
お久しぶりです。

あぁ、PCの前で大笑いしちゃいました。
収納、困りそうですね。
でも、さぞかし美味しいでしょう、パウェル・クワック。

くれぐれも、その後乗馬して取り締められませんように。

あ。今日から29日(日)まで、日比谷公園でオクトーバフェストが開催ですよ。
ドイツビールをちゃんとグラスでサービング。
私も、どこかのブースにいるかもしれません。んふふ。
野外ビールも、たのしいよ。
CHI-Z 2011/05/20(Fri) 編集
Re:無題
CHI-Zさん、こんばんは。

クワック、おいしいです。盛り上がりますね。
さて、オクトーバーフェストですが、行こうというお誘いが来てます。なので行くかもしれません。

コメント、ありがとうございます!
 【2011/05/22】
無題
笑っちゃった。
こんなの売ってるんだね!
ぜひ次回、これで飲ませてください。
はらまり 2011/05/20(Fri) 編集
Re:無題
はらまり、こんばんは。

なんかみんな笑うんですね。別にいいけど。
今度来るときには、クワックをあのグラスで。事前予約必要です。

コメント、ありがとうございます!
 【2011/05/22】
無題
ニドメマシテ。
「そりゃああるともさ」っていうのが可愛らしくて笑ってしまいました。
すごく気になるグラスですね。理科の実験道具的な。
ビーカーとかフラスコとか試験管とか、いいですよねぇ。
グラスに思いを馳せながら、まずはオニオンリング、挑戦してみます。
nacoco 2011/05/21(Sat) 編集
Re:無題
nacocoさん、こんばんは。にどめまして。

クワックのグラスは、ケメックスにも似た実験器具の雰囲気がありますね。すごく魅力的です。
僕も東急ハンズに行くと、フラスコとかメスシリンダーとかの前にずっといます。そして勢いがあまったらきっと買ってしまうでしょう。

オニオンリングは、ちょうど新たまねぎがおいしいのでおすすめですよ!

コメント、ありがとうございます!
 【2011/05/22】
トニイホロヘハ
グールドのバッハを聴いてフンフン言いながらハートランド飲んでます。

今日はご飯の後久しぶりにヴィスコンティの『ベニスに死す』を観るかキューブリックの『アイズワイドシャット』を観るか迷い中。

不謹慎とは思いつつも別世界に浸りたい今日この頃。

あ、昨日GORIZOでご飯食べてました。相変わらず美味しかったです。
nao 2011/05/21(Sat) 編集
Re:トニイホロヘハ
naoさん、こんばんは。

今日は暑かったですねえ…。これくらい暑いとハートランドいいですねえ。のどがね。欲しがってますね。

そして、グールドのバッハ。偶然にもこの間、最晩年の小プレリュード&小フーガ集のCDを買ったところで、ここのところよく聴いてます。
別世界。バッハの特に器楽曲は、音の波に身を任せて何にも考えなくなる、という感じが強いと思います。これはバッハのみに起こります(僕の場合ですが)。

トニイホロヘハ。懐かしいですね。ファドソレラミシ、ハトニイホロヘ。今でもちゃんと呪文のように唱えられるのだから、教育は侮れないなと思います。

コメント、ありがとうございます!
 【2011/05/22】
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